Four à chariot WP Rototherm REC 1280 four rotatif

Four à chariot WP Rototherm REC 1280 four rotatif

Description du produit

Fabricant : WP Werner Pfleiderer

Type : Rototherm REC 1280

Année de construction : 04/2009

pour 1 chariot à crémaillère en tôle dimension 58x98cm avec brûleur fioul avec hotte aspirante avec commande WP Navigo avec rampe d'accès, charnière de porte à gauche

Les fours à chariot ROTOTHERM avec chariots à chariots rotatifs montrent la voie. Ils déterminent de manière significative la qualité des produits de boulangerie et influencent la rentabilité de votre entreprise grâce à la consommation d'énergie.

Des courbes de température parfaites pour les meilleurs produits et des temps de cuisson plus courts : un chauffage innovant garantit une température cible continue. WP THERMOGATE permet de chauffer le four immédiatement pendant la cuisson coup à coup - et donc une capacité de cuisson par heure plus élevée. De plus, la formation de vapeur particulièrement homogène garantit des pâtisseries plus volumineuses et juteuses.

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